首先把蔬菜食材切絲或切碎,
(S小姐大約用1/4顆高麗菜)
也可以用其他蔬菜取代高麗菜,
像是豆芽菜或彩椒(這兩種S小姐試過一家人都愛)。
為避免微波後水分蒸散可蓋上盤子。
(S小姐試過沒有蓋蓋子稍乾)
放進微波爐,
用500w約四分半。
(如果一盤豆芽菜時間一樣)
(如果用到半顆高麗菜建議五分鐘)
(如果用彩椒兩顆建議兩分鐘)
時間到了拿出來,
要小心高溫!
開蓋後撒上鹽昆布條。
淋上麻油或香油。
(如果不愛麻油香油的可以跳過這道菜了)
其實到上個步驟也可以停,
S小姐會喜歡額外搭配一些柚子或其他日式醬油。
因為溫度很高,
食譜指導戴手扒雞手套攪拌,
S小姐被燙過幾次後,
某次發現用筷子攪一攪就可以很均勻了。
(之前被燙好幾次不知道是在幹嘛!)
完成!真的很香,你聞到了嗎?
後記:
S小姐覺得這道菜真的是簡單的美味,
昆布條有畫龍點睛的功效,
對昆布條有興趣的可以點官網查看,
還有很多不錯的無限食譜介紹呢!
過去沒有在台灣用過這種東西,
或許某些超市可以找到類似或一樣的產品。