Ｓ小姐想推薦製作冷凍蒜頭冰磚，
讓忙碌的主婦炒菜更省事。
Ｓ小姐之前看網友分享一個把食物弄碎的機器，
買來試試果然強！
目前Ｓ小姐一到兩週做一次蒜頭冰磚，
真的省去很多切蒜的前置作業。
（這不是頁配，坊間有很多類似的工具）
（日本製果然不一樣，切碎粒很強也省力）
打開包裝長這樣。
Ｓ小姐示範一次，
首先把蒜頭去外皮放進機器，
（Ｓ小姐一次買的量大概是兩球蒜那麼多）
蓋上蓋子然後準備開始轉動。
一開始要比較使力，
沒轉幾圈就可以看到蒜頭被切碎。
轉越久越細，
Ｓ小姐覺得這般細度剛剛好，
還可以吃到蒜頭的感覺。
放入做冰塊的盒子，
建議日後固定使用同一個，
因為做過一次盒子裡的蒜味很難去除。（笑）
填滿之後拿去冷凍庫冰，
凍個數小時後成型了，
因為不像冰塊很容易扳一下就倒出，
可以用水先沖一下背面。
倒入盒中並置入冷凍庫保存，
也是建議用固定的盒子，
原因跟前面一樣，
盒子裡的蒜味很難去除。
就是這樣做，
每次炒菜依喜好顆數拿出來並加入油，
開小火先讓蒜頭冰磚變成常溫爆香即可。
（被切碎的蒜頭爆香很快成金黃色）
（等待的時間長度洗菜剛剛好）
以上，
分享給也是忙於三餐要炒菜的你。