繼做比薩跟包水餃後，
Ｓ小姐發現帶小ＩＮ下廚房沒有很困難，
記得好友Ｔ小姐有分享過帶孩子製作黃金球成功經驗，
就想要來試試看。
網路上有很多食譜教做黃金球，
Ｓ小姐是剛好買了一本新食譜裡面有，
主要有地瓜（削皮切好用微波爐弄熟），砂糖跟地瓜粉，
Ｓ小姐將預備動作弄好後就找小ＩＮ來幫忙搓圓，
可以想像小ＩＮ搓出各式各樣的形狀，
經過Ｓ小姐稍微整理後如下。
熱油到140度左右可以下鍋，
Ｑ彈的祕訣在地瓜球服起來後用篩子壓下去，
反覆做這個動作直到黃金球的顏色差不多就可以撈起來了。
自己做的真的好好吃噢！
後記：
這個時候無法回台灣去夜市吃地瓜球，
自己動手做可以解解饞也不錯。